Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.5 11 avaliação

Preparação 5min

Total 1h 10min

6 porties

Ingredientes

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 30.4 g

Energia 1259 kJ / 301 kcal

Gordura 11 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 20.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gevarieerd koken elke dag 52 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1h 40min

Custard

Custard

15min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9h

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1h

Gestoomde spiegeleieren

Gestoomde spiegeleieren

15min

Kip met amandelen

Kip met amandelen

25min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8h 45min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Vleesgehaktbrood met champignons

Vleesgehaktbrood met champignons

1h 5min

Balletjes in Spaanse saus

Balletjes in Spaanse saus

55min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min