Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.6 12 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 10min

6 porties

Ingredientes

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 30.4 g

Energia 1259 kJ / 301 kcal

Gordura 11 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 20.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gevarieerd koken elke dag 52 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1h

Fruitpapje met ontbijtgranen

20min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Sponge cake (luchtige cake)

1h 50min

Pannenkoeken

1h 15min

Viscurry

35min

Confituur van ananas en gember

40min

Kip garam masala

50min

Broccolisoep met volkoren croutons

40min

Cheesecake (gebakken)

7h 20min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Aardbeienjam

1h 5min