Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Bitki wołowe
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu białego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 600 g wołowiny, udźca, pokrojonego w 1 cm plastry (delikatnie rozbite)
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 100 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostkę bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 g mąki pszennej
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
Szpinak
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju rzepakowego
- 400 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- ½ łyżeczki soli
- 50 g mąki pszennej
- 100 g mleka
- 10 g białego octu winnego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3073 kJ / 734.5 kcal
- Proteína
- 39.6 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
- Gordura
- 55 g
- Gordura saturada
- 28.6 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 643.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Kurczak w winie
1 godz. 50 min
Sauté z cielęciny
1 Std. 25 Min
Wołowina w czerwonym winie
2 Std. 10 Min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50 min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45 min
Gulasz wołowy z papryką
1 Std. 25 Min