Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny

Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny

4.5 171 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 45min

4 porcje

Ingredientes

Klopsiki z cielęciny

20 g białej bułki, czerstwej pokrojonej na 2 cm kawałki
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 ząbek czosnku
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
250 g cielęciny bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
1 jajko
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wywar drobiowy

70 g cebuli przekrojonej na pół
70 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
1 noga z kurczaka, ze skórą i kością przecięta na 2 części (udko i podudzie)
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy, suszony
½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
2 goździki
½ łyżeczki lubczyku, suszonego
1 czubata łyżeczka soli
1200 g wody

Zupa jarzynowa

35 g azjatyckiego cienkiego makaronu ryżowego
woda wrząca, do namoczenia makaronu
80 g selera naciowego pokrojonego w 5 mm plastry
80 g marchewki pokrojonej w 2-3 mm plastry
80 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
80 g kalarepy pokrojonej w 2 mm paski
80 g pieczarek pokrojonych w 2 mm plastry
80 g zielonego groszku, świeżego

80 g zielonego groszku, mrożonego
80 g groszek cukrowy, mrożony

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Proteína 27.7 g

Energia 1091 kJ / 260 kcal

Gordura 7.7 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 26.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DANIA MIĘSNE 65 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)

Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)

45min

Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze

Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze

1h 20min

Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze

Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze

55min

Zupa z wiosennych warzyw

Zupa z wiosennych warzyw

35min

Zupa warzywna z makaronem, rolada wieprzowa z warzywami, budyń i muffinki

Zupa warzywna z makaronem, rolada wieprzowa z warzywami, budyń i muffinki

1h 40min

Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto

Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto

1h 15min

Minestrone z kurczakiem

Minestrone z kurczakiem

50min

Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem

Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem

15h 10min

Barszcz czerwony z mięsem

Barszcz czerwony z mięsem

1h 5min

Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną

Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną

1h

Krupnik z grzybami

Krupnik z grzybami

45min

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

1h 35min