Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

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Preparação 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

50 g zumo de limón
1 cucharada de maicena
100 g de agua
60 g de aceite de oliva
15 g de mantequilla
100 g de dientes de ajo con piel, chafados
2 hojas de laurel secas
2 solomillos de cerdo cortados en medallones de 1 cm y salpimentados
100 g de whisky
200 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
1 pellizco de comino en grano (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 493.5 mg

Proteína 36.4 g

Energia 1722.8 kJ / 411.8 kcal

Gordura 18.1 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 8.3 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 162 35 Receitas
Espanha

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