Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.8 20 avaliação

Preparação 15min

Total 25min

8 portions

Ingredientes

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 109.7 mg

Proteína 2.5 g

Energia 654.8 kJ / 155.9 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 9.4 g

Hidratos de carbono 1.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entertaining with Dani Valent 95 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Vanilla mascarpone parfait

Vanilla mascarpone parfait

2h 40min

Kaffir lime granita

Kaffir lime granita

40min

Sunny gazpacho

Sunny gazpacho

25min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3h 40min

Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

14h 10min

Achcharu (pickle)

Achcharu (pickle)

48h 30min

Guacamole with mango

Guacamole with mango

10min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min

Mushroom Meat Sauce

Mushroom Meat Sauce

50min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1h 5min

Fig and walnut ice cream

Fig and walnut ice cream

8h 40min

Mustard and dill vinaigrette

Mustard and dill vinaigrette

5min