Dispositivos e acessórios
Mushroom cappuccino
Preparação 15min
Total 25min
8 portions
Ingredientes
-
dried porcini mushrooms10 g
-
eschalots60 g
-
unsalted butter30 g
-
button mushrooms550 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
-
pouring (whipping) cream250 g
-
water100 g
-
sherry (optional)1 tbsp
-
truffle oil1 tsp
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portions
Sódio
109.7 mg
Proteína
2.5 g
Energia
654.8 kJ /
155.9 kcal
Gordura
15.3 g
Fibra
1.1 g
Gordura saturada
9.4 g
Hidratos de carbono
1.4 g
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Entertaining with Dani Valent
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