Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 24 avaliações

Preparação 20min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 797.5 mg

Proteína 5.6 g

Energia 725 kJ / 172.6 kcal

Gordura 10.7 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 11.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Around Asia 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Thai red curry paste

10min

Thai beef salad

1h 15min

Tom kha prawns

25min

Thai green curry paste

10min

Fresh Prawn Spring Rolls

1h

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30min

Larb (spicy minced chicken salad)

40min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Tuna avocado bowl

45min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Spiced coriander prawns

25min

Sambal oelek

20min