Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 26 avaliações

Preparação 20min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 797.5 mg

Proteína 5.6 g

Energia 725 kJ / 172.6 kcal

Gordura 10.7 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 11.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Around Asia 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

Macadamia Pesto

10min

Rosemary Salt

24h 5min

Ladoo

1h 20min

Chinese Five Spice

5min

Lemon Rosemary Infused Oil

45min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30min

Cheese-Filled Beef Patties with White Wine and Almond Sauce

50min

Magic Chocolate Shell

5min

Karachi halwa

3h

Dosa with spiced potato filling

17h 40min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min