Crème à la horchata

Name: Crème à la horchata
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1000 g de boisson végétale horchata; 4 œufs; 30 g de sucre en poudre; 40 g de fécule de maïs; ½ zeste de citron jaune; 1 bâton de cannelle; 1 c. à café de cannelle en poudre

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 5min

Tempo total 50min

Porções 6 portions

Ingredientes

1000 g de boisson végétale horchata (voir "Variante(s)")
ou 1000 g de boisson végétale à l'amande
4 œufs
30 g de sucre en poudre
40 g de fécule de maïs
½ zeste de citron jaune non traité
1 bâton de cannelle
6 biscuits secs type galettes Saint-Michel (opcional)
1 c. à café de cannelle en poudre

Nutrição: por 1 portion
Energia: 265 kcal / 1109 kJ
Proteína: 7.2 g
Gordura: 9.83 g
Hidratos de carbono: 36.93 g
Fibra: 0.66 g