![Pizza au jambon sans gluten Pizza au jambon sans gluten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE08A5A3-8417-4156-8EF9-A9D7A21B2754/Derivates/efa4d83b-4fe6-45f7-bd12-119d108b566d.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte à pizza sans gluten
- 170 g de fécule de tapioca (perles du Japon)
- 100 g de riz gluant
- 170 g de riz complet
- 300 g de lait
- 35 g d'huile d'olive, et un peu pour les mains
- 1 œuf
- 40 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne pour pizza
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café bombée de gomme de guar
La garniture
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1 bouquet de persil frais, effeuillé
- 2 oignons jaunes, coupés en deux
- 250 g de bouquet aromatique, coupé en morceaux (carotte, céleri, poireau)
- 30 g de beurre doux
- 40 g de concentré de tomate
- 100 g d'eau
-
1
c. à café bombée de fond de légumes
ou 1 cube de bouillon de légumes - 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 300 g de petits pois frais
- 200 g de jambon cuit, coupé en lanières
- 200 g de gouda, coupé en lanières
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3400 kJ / 812 kcal
- Proteína
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 74 g
- Gordura
- 41 g
- Fibra
- 7.1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mix de farines sans gluten
5 menit
Cookies sans gluten aux noisettes
35min
Pâte sablée sans gluten
5 menit
Flan miel-amande sans gluten et sans lactose
2 Std. 15 Min
Tarte Tatin sans gluten
1 Std. 15 Min
Pâte sablée sans gluten
45min
Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer
1j
Gâteau crémeux sans gluten aux abricots
1j
Charlotte aux poires sans gluten
7 godz. 15 min
Pâte sablée sans gluten et sans sucre
35min
Gratin de chou-fleur sans gluten
1 Std. 10 Min
Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)
1 Std. 10 Min