Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4.2 10 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 25min

4 porción

Ingredientes

Salsa barbacoa

3 dientes de ajo pelados
20 g de aceite
250 g de puré de jitomates maduros
120 g de agua
90 g de vinagre de vino blanco
70 g de azúcar mascabado
70 g de mostaza
30 g de salsa Inglesa
1 - 1 ½ cdita de chile molido (cualquier tipo)
2 cditas de paprika, ahumada y molida
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cdita de sal

Costillas de cerdo

700 g costilla de cerdo cortado en trozos (3 cm x 10 cm) (ver tip)
15 g jengibre cortado en rodajas (2 mm)
400 g agua
600 g de papas en trozos (3 cm)
½ cdita de sal o al gusto
aceite de canola para freír

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1591 mg

Proteína 42 g

Energia 4148 kJ / 991 kcal

Gordura 76 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Receitas
México

Textura perfecta 6 Receitas
México

Também pode gostar...

Pollo entero a la cerveza

2h

Entomatado de cerdo

1h

Camarón caramelo

1h

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

55min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2h 5min

Ternera con chips de papa y manzana Al vacío TM6

5h 10min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Costillas de cerdo agridulces

40min

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1h 30min

Camarones a la mantequilla de ajo

35min