Hogaza de vino tinto

Hogaza de vino tinto

4.4 13 avaliações

Preparação 20min

Total 15h 30min

20 rebanadas

Ingredientes

Masa madre

75 g de harina de trigo integral
75 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

Masa

250 g de vino tinto
50 g de agua
150 g de harina de trigo integral
350 g de harina
10 g de levadura prensada fresca
150 g de nueces
1 cucharadita de sal

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 4.3 g

Energia 602 kJ / 144 kcal

Gordura 5.26 g

Fibra 2.15 g

Hidratos de carbono 19.88 g

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