Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.5 8 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 20min

600 g

Ingredientes

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 6 g

Energia 963 kJ / 230 kcal

Gordura 6 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PANADERÍA 60 Receitas
México

Também pode gostar...

Flan de naranja

5 Std.

Zanahorias de hojaldre con crema de zanahoria y perejil

45 Min

Yogur de plátano, naranja y cereales

40 Std.

Galletas integrales con miel de agave y yogur

30 Min

Té ruso

10 Min

Turrón de avellana y chocolate

2 Std. 30 Min

Vasitos de chocolate rellenos

1 Std. 40 Min

Dumplings de camarones (Xia jiao)

1 Std. 15 Min

Panettone con chocolate y naranja

3 Std.

Almíbar de chocolate

40 Min

Flan de manzana

2 Std.

Hogaza de centeno

16 Std. 50 Min