Versões compatíveis
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 650 g Wasser
- 130 g Babyspinat, frisch
- 500 - 600 g Hähnchenbrüste, ohne Haut, am besten von der Poularde
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- 80 g Mozzarella, in Stücken
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 300 g Karotten, in Scheiben (ca. 1,5 cm)
- 20 g Butter, etwas mehr zum Anbraten
- 5 g frischer Ingwer, geschält, fein gehackt
- 1 TL Rohrzucker
- ½ Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
- 200 g Morcheln, frisch, in Stücken (siehe Tipps)
- 2 - 3 EL Weißwein, nach Geschmack
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2001 kJ / 478 kcal
- Proteína
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 5 g
- Gordura
- 36 g
- Fibra
- 7 g
Receitas alternativas
Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis
1h 10min
Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl
1h 10min
Lammkotelettes mit Blutorangensauce
1h 10min
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1u.
Lammfilets im Bärlauchbiskuit
1u.
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Limettenpappardelle mit Gambas
1u. 20min
Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren
45 min
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1u.
Lachsforelle auf Orangen-Sauerkraut
55min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50min