Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

4.4 19 avaliação

Preparação 1h

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno

30 g di gherigli di noci
1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di tofu naturale a pezzi
20 g di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio di pangrattato

Pasta

200 g di farina di semola di grano duro
120 g di bevanda a base di soia non dolcificata
1 pizzico di curcuma in polvere

Terminare la preparazione

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di formaggio vegano tritato (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 233.5 mg

Proteína 9.9 g

Energia 1184.6 kJ / 283.1 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 32.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pasta fresca 50 Receitas
Itália

Vegan 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Burger vegan

Burger vegan

5h

Formaggio alle noci

Formaggio alle noci

20h 30min

Girandole con barbabietola e semi di papavero

Girandole con barbabietola e semi di papavero

1h 10min

Mousse speziata

Mousse speziata

10min

Colomba Vegan

Colomba Vegan

3h

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1h 40min

Crêpes (vegan)

Crêpes (vegan)

1h

Pasta fresca (vegan)

Pasta fresca (vegan)

1h 10min

Formaggio vegano

Formaggio vegano

6h 40min

Ricotta di mandorle e anacardi

Ricotta di mandorle e anacardi

24h 40min

Svizzere vegan

Svizzere vegan

1h

Insalata russa vegana

Insalata russa vegana

45min