Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

4.4 19 avaliação

Preparação 1h

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno

30 g di gherigli di noci
1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di tofu naturale a pezzi
20 g di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio di pangrattato

Pasta

200 g di farina di semola di grano duro
120 g di bevanda a base di soia non dolcificata
1 pizzico di curcuma in polvere

Terminare la preparazione

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di formaggio vegano tritato (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 233.5 mg

Proteína 9.9 g

Energia 1184.6 kJ / 283.1 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 32.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pasta fresca 50 Receitas
Itália

Vegan 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Insalata russa vegana

Insalata russa vegana

45min

Lasagne alla bolognese (vegan)

Lasagne alla bolognese (vegan)

2h

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure

Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure

1h 30min

Tiramisù Vegan

Tiramisù Vegan

3h 20min

Girelle con spinaci e tofu (vegan)

Girelle con spinaci e tofu (vegan)

8h

Crêpes ai carciofi (vegan)

Crêpes ai carciofi (vegan)

1h 30min

Erbazzone (vegan)

Erbazzone (vegan)

2h 20min

Maionese (vegan)

Maionese (vegan)

10min

Pasta fresca (vegan)

Pasta fresca (vegan)

1h 10min

Maionese vegana

Maionese vegana

15min

Piadina integrale al tofu (vegan)

Piadina integrale al tofu (vegan)

1h 30min