Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Baked cheesecake
Preparação 25min
Total 3h 10min
15 portions
Ingredientes
Pastry
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unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing70 g
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unsalted butter cut into pieces70 g
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sugar40 g
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eggs2
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plain flour100 g
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baking powder1 tsp
Filling
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sugar250 g
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lemon zest only, no white pith1
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unsalted butter softened100 g
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cream cheese cut into pieces250 g
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eggs7
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lemon juice40 g
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lemon essence1 tsp
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natural almond extract1 tsp
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fine salt¼ tsp
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ricotta cheese room temperature1000 g
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cornflour (starch)70 g
Lemon icing
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icing sugar100 g
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lemon juice30 g
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fresh blueberries for garnishing
Nutrição por 1 portion
Energia
400 kcal /
1683 kJ
Proteína
12.4 g
Gordura
23.1 g
Hidratos de carbono
37.8 g
Fibra
0.3 g
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