Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

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Preparação 50min

Total 1h

7 Portionen

Ingredientes

Nudelteig

Mehl
300 g
Hartweizengrieß
100 g
Eier
2
Wasser
70 g
Olivenöl
60 g
Salz
1 TL

Füllung

Öl
1 EL
Schweineschnitzel
150 g
Parmesan in Stücken
50 g
Spinat, gehackt, TK aufgetaut
200 g
gekochter Schinken
150 g
Eigelb
2
Butter
20 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Wasser zum Kochen

Salbeibutter und Fertigstellung

Butter
100 g
Salbeiblätter
20

Nutrição por 1 Portion

Energia 527 kcal / 2206 kJ

Proteína 21 g

Gordura 30 g

Hidratos de carbono 41 g

Fibra 2.8 g

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