Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Barolo-Birne mit Honig-Parfait

Barolo-Birne mit Honig-Parfait
4.8 42 avaliação
Preparação 20min
Total 10h
10 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Honig-Parfait
  • Zucker
    150 g
  • Vanilleschote
    ½
  • Weinbrand
    20 g
  • Wasser
    50 g
  • Honig
    200 g
  • Eigelb
    8
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    1000 g
Barolo-Birnen und Fertigstellung
  • Rotwein Barolo
    500 g
  • Zucker
    150 g
  • Johannisbeer-Gelee
    100 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Birnen mittelgroß (ca. 600 g), geschält, geviertelt, entkernt
    5

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 6 g
Energia 2766 kJ / 661 kcal
Gordura 38 g
Fibra 1.8 g
Hidratos de carbono 65 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Angeber! 11 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Zabaglione

4.7(612)

15min

Caipirinha-Creme

4.4(49)

3h 30min

Zitronensorbet

4.5(247)

8h 30min

Lebkuchenparfait

4.2(108)

8h 15min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

4.0(38)

10min

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5(14)

9h 30min

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.7(56)

8h 20min

Geeiste Zimt-Mousse

4.4(12)

5h

Zwetschgen-Parfait

4.6(13)

8h 40min

Zabaglione al Prosecco

4.6(61)

15min

Ricotta-Terrine mit Basilikum

4.5(17)

5h

Limoncello-Creme

4.6(76)

5h