Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

4.5 430 avaliações

Preparação 25min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Rindslungenbraten (siehe Tipp)
700 g
frische Champignons
200 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Zwiebeln geviertelt
120 g
Butter
20 g
Tomatenmark
1 TL
Rapsöl
3 EL
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ TL
Wasser
200 g
Salz nach Geschmack
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
Maisstärke
10 g
Sauerrahm
100 g
Essiggurken in Stücken, nach Geschmack
70 - 100 g

Nutrição por 1 Portion

Energia 484 kcal / 2023 kJ

Proteína 39 g

Gordura 33 g

Hidratos de carbono 9 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 13 g

Sódio 757 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Most Wanted! 12 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Coq au vin

Coq au vin

3h

Fiakergulasch

Fiakergulasch

2h 15min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

50min

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1h

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5min

Rinderfilet à la Esterhazy

Rinderfilet à la Esterhazy

50min

Kalbsrahmgulasch

Kalbsrahmgulasch

1h

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1h 25min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min