Pipián rojo

Pipián rojo

4.7 54 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel (2 piernas y 2 muslos aprox.)
1500 g de agua
1 chile ancho sin semillas y asado
1 chile guajillo sin semillas y asado
140 g de jitomate cortado en cuartos
35 g de cebolla
1 diente de ajo
25 g de aceite
85 g de pepitas de calabaza peladas y tostadas
1 cda de ajonjolí blanco tostado
¼ cdita de sal fina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 26 g

Energia 1659 kJ / 395 kcal

Gordura 31 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Receitas
México

Também pode gostar...

Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

1h 45min

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

25min

Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

1h

Entomatado de cerdo

Entomatado de cerdo

1h

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1h 30min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45min

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

45min

Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

1h 45min