Carne en chile negro (Black Diamond)

Carne en chile negro (Black Diamond)

2.3 173 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 20min

4 porciones

Ingredientes

200 g de tomate verde
1 diente de ajo pelado
70 g de cebolla blanca en trozos
450 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto
5 chiles pasilla sin tallo y sin semillas
60 g de aceite vegetal
700 g de lomo de cerdo en cubos (3 cm)
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
queso cotija en rebanadas, para servir
crema ácida para servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 680.7 mg

Proteína 36.4 g

Energia 2239.5 kJ / 535.3 kcal

Gordura 39 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 9.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

BLACK DIAMOND CLUB 24 Receitas
México

Também pode gostar...

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

30min

Sopa de lima yucateca

40min

Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

1h

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Cebollitas con chile habanero y piña

10min

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1h 10min

Pollo con mole

1h

Huauzontles en caldillo de jitomate

50min

Huevos motuleños

45min

Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano

55min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min