Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Alphabet cupcakes
Preparação 1h
Total 25h 30min
24 portions
Ingredientes
Chocolate cupcakes
-
unsalted butter cut into pieces and softened250 g
-
water250 g
-
Dutch cocoa powder50 g
-
buttermilk150 g
-
eggs2
-
natural vanilla extract1 tsp
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plain flour300 g
-
salt1 pinch
-
white sugar300 g
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bicarbonate of soda1 tsp
Chocolate buttercream icing
-
icing sugar (see Tips)500 g
-
Dutch cocoa powder40 g
-
unsalted butter cut into pieces and softened240 g
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boiling water1 tbsp
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natural vanilla extract1 tsp
Modelling paste
-
water40 g
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gelatine powder3 tsp
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glucose syrup100 g
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glycerine (see Tips)15 g
-
icing sugar plus extra for dusting (see Tips)620 g
-
natural food colouring of choice
-
tylose (see Tips)1 ½ tsp
Assembly
-
sugar glue (see Tips)
Nutrição por 1 portion
Energia
456.8 kcal /
1943.8 kJ
Proteína
3.1 g
Gordura
18.2 g
Hidratos de carbono
73.6 g
Fibra
1.3 g
Gordura saturada
11.5 g
Sódio
81 mg
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