Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bagel saumon fumé et concombre
Preparação 20min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
Le bagel
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d'eau300 g
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de levure boulangère fraîche15 g
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de sucre en poudre115 g
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de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail600 g
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de sel2 c. à café bombée
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de bicarbonate de sodium1 c. à soupe
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d'eau et un peu pour la cuisson1500 g
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œuf1
La crème aux herbes
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de coriandre fraîche équeutés8 brins
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feuilles de menthe fraîche10
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feuilles de basilic frais10
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de jus de citron10 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.50 g
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de fromage à tartiner type St Môret300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Le montage
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de concombre émincé en fines rondelles200 g
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de saumon fumé6 tranches
Nutrição por 1 portion
Energia
273 kcal /
1143 kJ
Proteína
20 g
Gordura
17.8 g
Hidratos de carbono
93 g
Fibra
3 g
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