Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

3.5 93 avaliações
Preparação 15min
Total 2h
6 porciones

Ingredientes

  • 250 g de frijoles secos, remojados en agua por 12 hrs
  • 100 g de cebolla en trozo
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 100 g de tocino ahumado en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1350 g de agua
  • 1 chile serrano
  • ½ cdita de sal
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 5 hojas de epazote, frescas

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porción

Sódio 326 mg
Proteína 12 g
Energia 1094 kJ / 262 kcal
Gordura 12 g
Fibra 7 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 27 g

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