Adobo con carne

Adobo con carne

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Preparação 10min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

60 g de chiles secos (guajillo, pasilla, y ancho), desvenados
1 pizca de comino en polvo
1 pizca de orégano
1 pizca de pimienta negra molida
2 clavos de olor
1 diente de ajo pelado
60 g de cebolla
500 g de jitomate en trozos
2 cubos de caldo de res
20 g de aceite (opcional)
10 g de vinagre de manzana
300 g de agua
1000 g de lomo de cerdo en cubos (5 x 5 cm)
2 cditas de sal o al gusto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 893.3 mg

Proteína 35.5 g

Energia 1746.1 kJ / 417.3 kcal

Gordura 26.4 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 10.6 g

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