Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 275 g de cebolla
- 35 g de chile guajillo desvenado
- 12 g de chile ancho desvenado
- 2 dientes de ajo
- 30 g de achiote en pasta
- 40 g de vinagre de manzana
- 4 pimientas gordas
- 250 g de jugo de naranja
- ½ cucharadita de orégano
- 1 cucharada de sal de grano
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (5 cm)
- 24 tortillas de maíz
- 350 g de piña fresca en trozos pequeños, semi madura y prelada
- 5 g de cilantro picado
- limones para servir
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 405.6 kcal / 1697.2 kJ
- Proteína
- 35.5 g
- Gordura
- 6.5 g
- Hidratos de carbono
- 53.7 g
- Fibra
- 9.5 g
- Gordura saturada
- 1.3 g
- Sódio
- 807.5 mg
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