Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g d'eau
- 300 g de petits pois frais écossés
- 300 g de fèves fraîches
- 300 g de carottes coupées en morceaux
- 60 g d'échalotes coupées en deux
- 50 g d'huile d'olive
- 30 g de vinaigre de cidre
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de roquette
- 80 g de tête de moine découpée en rosettes
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 220 kcal / 915 kJ
- Proteína
- 9.2 g
- Gordura
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Fibra
- 6.8 g
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