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Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés
3.9 50 avaliações
Preparação 10min
Total 50min
8 pièces
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Ingredientes

Les galettes de panais
  • 400 g de panais coupé en morceaux
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 3 œufs
  • 50 g de chapelure
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 500 g d'eau
  • 8 œufs
  • 200 g d'épinards frais
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de fromage de chèvre type bûche, coupé en 8 rondelles

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Proteína 16.9 g
Energia 1037 kJ / 248 kcal
Gordura 15.3 g
Fibra 3.5 g
Hidratos de carbono 10.9 g

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Também apresentado em

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França

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