Salade de l'île de Ré

Salade de l'île de Ré

4.3 18 avaliação

Preparação 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

400 g d'eau
2 pincées de gros sel
700 g de pommes de terre nouvelles, non épluchées
40 g d'échalotes coupées en deux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de vin
1 c. à café de moutarde
8 radis roses coupés en rondelles
60 g de mâche
100 g de salicornes à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3.8 g

Energia 1174 kJ / 281.5 kcal

Gordura 16.8 g

Fibra 4.2 g

Hidratos de carbono 26.5 g

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