
Dispositivos e acessórios
Bolitas de plátano macho
Preparação 25min
Total 40min
12 piezas
Ingredientes
Caldillo
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2 chiles morita sin rabo
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200 g de jitomate en cuartos
-
20 g de cebolla
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½ diente de ajo pelado
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1 cdita de sal fina
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1 pizca de comino en polvo
Bolitas de plátano
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170 g de queso oaxaca fresco y cortado en trozos
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320 g de plátano macho muy maduro y pelado
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2 cdas de azúcar
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1 cdita de sal fina
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250 g de harina y un poco más para empanizar
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aceite para freír el suficiente
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crema ácida para servir
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cilantro para servir
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queso rallado fresco, para servir
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pieza
Proteína
6 g
Energia
823 kJ /
196 kcal
Gordura
4 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
28 g
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