Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

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Preparação 45min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
70 g
Karotten in Stücken
200 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Hirse
200 g
Wasser
1200 g
Salz
3 ¾ TL
Olivenöl
1 TL
Wirsingkohl
300 g
Grünkohl (siehe Variante)
200 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
30 g
getrocknete Tomaten in Öl
100 g
Sauerrahm
150 g
Eier
3
Majoran, getrocknet
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
Kümmel, gemahlen
¼ TL
Schlagobers
125 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 25 g

Energia 2708 kJ / 647 kcal

Gordura 39 g

Fibra 10 g

Hidratos de carbono 48 g

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