Gemüseragout mit Bratklößchen

Gemüseragout mit Bratklößchen

4.1 88 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
600 g
Salz
3 TL
festkochende Kartoffeln geviertelt
500 g
Öl
1 TL
Bratwürste ungebrüht, alternativ 400 g Bratwurstbrät
4
Möhren in Stücken (2-3 cm)
300 g
Kohlrabi in Stücken (2-3 cm)
250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
6
Brokkoli in Röschen
200 g
Butter
40 g
Mehl
50 g
Milch
400 g
Geflügelfond
100 g
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Kerbel abgezupft
8 Stängel
Eigelb
2
Sahne
40 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 24 g

Energia 2802 kJ / 669 kcal

Gordura 44 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Hähnchen-Ragout

45min

Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen

45min

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

1h

Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen

1h 10min

Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

1h 15min

Spitzkohleintopf mit Bandnudeln

35min

Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

1h

Bunter Möhreneintopf mit Nürnberger Würstchen

40min

Bohneneintopf mit Fleischklößchen

40min

Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce

1h 10min

Kartoffel-Möhren-Gemüse mit Bratwurst

35min

Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren

1h