Gemüseragout mit Bratklößchen

Gemüseragout mit Bratklößchen

4.1 90 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
600 g
Salz
3 TL
festkochende Kartoffeln geviertelt
500 g
Öl
1 TL
Bratwürste ungebrüht, alternativ 400 g Bratwurstbrät
4
Möhren in Stücken (2-3 cm)
300 g
Kohlrabi in Stücken (2-3 cm)
250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
6
Brokkoli in Röschen
200 g
Butter
40 g
Mehl
50 g
Milch
400 g
Geflügelfond
100 g
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Kerbel abgezupft
8 Stängel
Eigelb
2
Sahne
40 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 24 g

Energia 2802 kJ / 669 kcal

Gordura 44 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Seelachs mit Kartoffeln, Kaiserschoten und Orangen-Frischkäse-Sauce

1h

Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree

2h 15min

Porree-Spätzle-Salat

50min

Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler

45min

Bunter Möhreneintopf mit Nürnberger Würstchen

40min

Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln

1h 25min

Rindfleisch-Wintergemüsetopf

1h 45min

Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)

1h

Birnen, Bohnen und Kassler

50min

Hähnchengeschnetzeltes mit Äpfeln

1h

Kartoffel-Porree-Salat

5h 30min

Bauernpfannkuchen

30min