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Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln

Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln
3.8 24 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 25min
6 Portionen
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Ingredientes

  • Sauerkraut (ca. 800 g)
    1 Dose
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Möhren in Stücken
    60 g
  • rote Paprika klein, geviertelt
    1
  • Hackfleisch, gemischt
    750 g
  • Eier
    2
  • Paniermehl
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Wasser
    800 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Butter zum Einfetten
  • gelbe Paprika geviertelt
    1
  • Apfel in mundgerechten Stücken
    1
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    1000 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 34 g
Energia 2205 kJ / 526 kcal
Gordura 24 g
Hidratos de carbono 41 g

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