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Erdäpfel-Spinat-Krapfen
Preparação 30min
Total 1h 25min
16 Stück
Ingredientes
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Wasser500 g
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken500 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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Blattspinat, frisch250 g
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Butter weich, in Stücken40 g
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Ei1
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Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche und die Hände200 g
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Weichweizengrieß z.B. Nockerlgrieß40 g
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Salz nach Geschmack1 ¼ - 1 ½ TL
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Butterschmalz zum Ausbacken
Nutrição por 1 Stück
Energia
124 kcal /
519 kJ
Proteína
3 g
Gordura
5 g
Hidratos de carbono
16 g
Fibra
2 g
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