Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
Preparação 1h 15min
Total 1h 45min
4 Portionen
Ingredientes
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Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken60 g
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frisches Basilikum etwas mehr zum Garnieren1 EL
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Wasser500 g
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Salz und etwas mehr2 TL
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Rote Rüben, roh geschält, in Würfeln (1 cm)200 g
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Erdäpfel, mehlig geschält und geviertelt400 g
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Schlagobers170 g
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Weißwein20 g
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2 - 3 TL Kren, frisch gerissenOberskren aus dem Glas2 - 3 TL
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Weißweinessig1 TL
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Cayennepfeffer, gemahlen1 Prise
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Zucker1 Prise
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Butter weich in Stücken, etwas mehr zum Schwenken40 g
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Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche220 g
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Grieß, Weichweizen70 g
-
Eidotter1
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
Nutrição por 1 Portion
Energia
709 kcal /
2968 kJ
Proteína
17 g
Gordura
35 g
Hidratos de carbono
76 g
Fibra
6 g
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