Passata di finocchi con ragù di calamari

Passata di finocchi con ragù di calamari

4.3 32 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Ragù di calamari

1 spicchio di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
3 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
250 g di calamari freschi a pezzi
30 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
100 g di passata di pomodoro

Vellutata

500 g di bulbi di finocchio a pezzi
450 g acqua
1 cucchiaino di sale
30 g di liquore all'anice

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.2 g

Energia 632 kJ / 151 kcal

Gordura 8.6 g

Hidratos de carbono 4.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 73 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Chicche di carote all'erba cipollina

1h 20min

Crema di cipolle e timo

1h

Cous cous di pollo al limone con salsa tzatziki

40min

Burger di seppie

25min

Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa

10min

Pesce spada alla vaniglia e pepe rosa

55min

Salmone glassato al curry con fagiolini (per 2 persone)

40min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35min

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1h

Catalogna con olive e capperi

50min

Riso basmati mango e gamberi

45min

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15min