Chocolate Brioche
TM6 TM5

Chocolate Brioche

4.8 ( 4 avaliações )

Ingredientes

  • 55 g whole milk
  • 2 tsp dried instant yeast
  • 140 g unsalted butter soft, plus extra for greasing
  • 450 g strong white bread flour plus extra for flouring
  • 50 g cocoa powder, unsweetened
  • 1 tsp fine sea salt
  • 55 g caster sugar
  • 275 g eggs (approx. 5 large eggs), whisked
  • icing sugar for dusting

Nutrição
por 24 slices
Energia
3480 kcal / 14568 kJ
Proteína
101 g
Gordura
160 g
Hidratos de carbono
392 g

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