Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

4.3 16 avaliações
Preparação 15min
Total 3h
4 pezzi

Ingredientes

  • di acqua
    400 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
    120 g
  • di lievito di birra fresco
    1 cubetto
  • di farina di mais
    375
  • farina tipo 00 + q.b. per infarinare
    375 g
  • di sale
    5 g
  • di peperoncino secco frantumato
    1 cucchiaini rasi
  • di fiori di sambuco secchi
    1 mazzetto

Nutrição por 1 pezzo

Energia 959 kcal / 4012 kJ
Proteína 18.7 g
Gordura 35.7 g
Hidratos de carbono 150.1 g
Fibra 5.2 g

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