Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

3.6 37 avaliação

Preparação 15min

Total 9h

8 porzioni

Ingredientes

Base

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
160 g di grissini
90 g di burro morbido a pezzi

Crema

50 g di pistacchi salati sgusciati
120 g di mortadella a fette + q.b. per guarnire
100 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte intero
20 g di Cognac
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
500 g di stracchino a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 21.1 g

Energia 2222 kJ / 531 kcal

Gordura 42.7 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cheesecake salate 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mini cheesecake al pomodoro

Mini cheesecake al pomodoro

3h 25min

Mini cheesecake salate al basilico

Mini cheesecake salate al basilico

3h 30min

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

5h

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4h 50min

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

9h

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

9h

Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

20min

Soufflé alla salsiccia e zucca

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30min

Cheesecake al pesto genovese

Cheesecake al pesto genovese

9h

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25min

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9h 30min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9h