Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel

Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel

3.5 11 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingredientes

Gewürzäpfel

Kochäpfel (z.B. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
4
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Sternanis
4
Ingwer, gemahlen
4 Prisen
Gewürznelken
4
Zimt
4 Prisen

Thai-Garnelen-Brühe

Zwiebeln halbiert
150 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 - 30 g
frische Chilischote entkernt
1
Olivenöl
15 g
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale geschält (Köpfe und Schale aufheben)
800 g
Wasser
1400 g
Reisessig
40 g
Fischsauce
30 g
Gewürznelken
2
Sternanis
1
Salz nach Geschmack
3 Prisen
Pfeffer nach Geschmack
3 Prisen
Chinesische Eiernudeln trocken
80 g
Wakame-Flocken (opcional)
2 Prisen
frische Sojabohnensprossen
100 g
100 g frische Mungobohnensprossen
Koriander frisch
15 Blättchen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 21 g

Energia 1242 kJ / 296 kcal

Gordura 6 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Genuss auf allen Ebenen 72 Receitas
Áustria

Genuss auf allen Ebenen 72 Receitas
Suíça

Genuss auf allen Ebenen 72 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa

1sa 35 dk

Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

40 dk

Klebreis-Türmchen mit Schweinefleisch

2sa 30 dk

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

1sa 5 dk

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

1sa 5 dk

Tomaten-Brot-Suppe, Spinat-Omelett-Rolle, Ratatouille

1sa 5 dk

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

1sa 25 dk

Polenta mit Trüffel und Ei

35 dk

Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

50 dk

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1sa

Rindfleisch mit Tamarinde und Klebreis

8sa 30 dk

Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

25sa