Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 100 g Lauch, in Stücken (2 cm)
- 50 g Karotten, in Stücken
- 50 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 125 g durchwachsener Selchspeck, in Würfeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 40 g Butter, in Stücken
- 2 Scheiben Schwarzbrot, dünn (ca.100 g)
- 1 - 2 EL Rapsöl zum Einpinseln
- Meersalz zum Würzen
- 8 Radieschen
- 60 g Wermut (z.B. Noilly Prat)
- 750 g Hühnerfond
- 1 TL Kümmel, ganz
- 2 EL Sauerrahm
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 EL Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
- 20 g Crème fraîche
- 2 EL Kren, frisch gerissen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1518 kJ / 363 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 21 g
- Gordura
- 26 g
- Fibra
- 5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Spargel-Zitronengras-Suppe
55min
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55min
Verlorene Eier auf Gemüsetatar
1h 45min
Dynamite-Sauce mit Koriander
10 min
Chicorée mit Blauschimmelsauce
25 min
Wurzelgemüse mit Krenhollandaise
55min
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
3h 30min
Erdbeergazpacho mit Feta
20 min
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1h
Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing
1h 40min
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40min
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30min