Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

4.3 749 avaliações
Preparação 40min
Total 1h 10min
4 porcje

Ingredientes

  • 350 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 100 g kostek boczku
  • 500 - 600 g polędwicy wieprzowej
  • 2 łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej mielonej
  • 6 - 8 plastrów boczku wędzonego, surowego (60-80 g)
  • 500 g kapusty kiszonej
  • 1 liść laurowy, suszony (opcional)
  • 3 owoce jałowca (opcional)
  • 500 g wody
  • 750 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 3 łyżki oleju
  • 140 g mleka
  • 40 g masła
  • 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porcję

Proteína 47 g
Energia 2467 kJ / 590 kcal
Gordura 25 g
Fibra 6.4 g
Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...