Entremets mangue-coco

Entremets mangue-coco

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Preparação 5min

Total 2h 25min

6 portions

Ingredientes

La gelée de mangue

200 g de mangue mûre coupée en morceaux
250 g de jus de mangue
½ sachet d'agar-agar (1 g)
60 g de cassonade

La semoule coco-cardamome

500 g de lait de coco
1 c. à café de cardamome en poudre
40 g de semoule de blé dur fine
40 g de cassonade

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2.5 g

Energia 1171 kJ / 280 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 4.5 g

Hidratos de carbono 32.7 g

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França

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