Lasagne con ragù di salsiccia e fave

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

4.9 34 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 40min

10 porzioni

Ingredientes

Ragù

80 g di cipolla a pezzi
50 g di carote pelate e a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
150 g di fave fresche sgranate
200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di salsiccia di maiale al finocchietto, sgranata

Besciamella

150 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
2 mazzetti di finocchietto selvatico fresco, lavato
1500 g di latte
75 g di burro a pezzi
120 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.1 g

Energia 2268 kJ / 542 kcal

Gordura 34.6 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le fave 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Virtù teramane

1h

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1h 30min

Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)

1h 30min

Linguine con polpette alla fiorentina

1h 10min

Arrosto di spalla di agnello

3h

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2h

Lasagne alla parmigiana

3h 25min

Torta all'ananas, limoncello e amaretti

1h 50min

Gnocchi alla romana ai funghi

2h

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2h 50min

Polpette alla calabrese

50min

Tagliatelle al ragù

1h 10min