Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 19 avaliações

Preparação 35min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (opcional) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 37 g

Energia 2144 kJ / 513 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Groentenbouillonpasta

45min

Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti

1h

Penne met tonijn

35min

Griekse varkensstoofpot

45min

Koffiedessert

15min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Koolsoep

50min

Gembersoep met rode paprika

50min

Indiase groentencurry

50min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Couscous met lam en groenten

50min

Mousse van tonijn

10min