Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 18 avaliação

Preparação 35min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (opcional) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 37 g

Energia 2144 kJ / 513 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Mosselen in romige witte wijnsaus

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Griekse salade met gestoomde kip

Griekse salade met gestoomde kip

Nenhuma avaliação

Kabeljauw met citrusboter

Kabeljauw met citrusboter

50min

Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

25min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

45min

Viscurry

Viscurry

35min

Vislasagne met courgette

Vislasagne met courgette

1h

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40min

Garnituur van courgette

Garnituur van courgette

30min

Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

1h 30min

Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

1h