Versões compatíveis
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g apă
- 1 ½ linguriță sare, plus după gust
- 600 g cartofi, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 10 g unt, plus pentru uns
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio - coaja și zeama
- 1 priză piper, proaspăt măcinat, plus după gust
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (ex. La vache qui rit®)
ou 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteína
- 45 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
- Gordura
- 48 g
- Fibra
- 4 g
Receitas alternativas
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1 godz. 10 min
Miel cu legume, la aburi
1 godz. 30 min
Păstrăv cu sos olandez
50 min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Linguine cu bacon și crevete
35 min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 min
Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta
40 min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1 godz.
Piure de cartofi
50 min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 min
Chifteluțe cu sos de roșii
45 min
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45 min