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Caldo de pollo de la abuela
Preparação 5min
Total 1h 15min
10 porciones
Ingredientes
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85 g de cebada perlada
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75 g de zanahoria pelada y sin puntas
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1 rama de apio sin puntas ni hojas, cortada en trozos
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1 pechuga de pollo, sin piel chica, cortada a la mitad con todo y hueso
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¼ de cebolla
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1 diente de ajo
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2 cm de jengibre (opcional) pelado
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3 ramas de cilantro
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1350 g de agua
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2 ½ cditas de sal fina
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250 g de calabacita sin puntas ( 2 pzas aprox.)
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limón verde para servir
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Energia
71 kcal /
298 kJ
Proteína
8 g
Gordura
1 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
2 g
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