Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'
3.8 10 avaliações
Preparação 1h 25min
Total 2h
40 pieces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • carrot
    10 g
Shao mai dough
  • water
    50 g
  • plain flour
    180 g
  • egg
    1
Filling
  • boneless skinless pork belly cut into pieces (3 cm)
    300 g
  • fresh mushrooms (e.g. shiitake, button)
    15 - 20 g
  • piece fresh ginger (opcional) peeled, cut into thin slices
    5 - 10 g
  • peeled raw prawns deveined
    270 g
  • plain flour for dusting
  • sugar
    1 tbsp
  • sesame oil (30 g, see Tips)
    2 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • gluten free cornflour
    1 tsp
  • vegetable oil for greasing
  • water
    500 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Proteína 3 g
Energia 240 kJ / 57 kcal
Gordura 3 g
Fibra 0.2 g
Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Beef rendang

2.9(116)

1h 55min

Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)

3.2(25)

20min

Xi hu niu rou geng (beef broth)

4.2(30)

40min

Finger lime tarts

4.0(4)

2h 30min

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.4(15)

1h

Steamed cabbage and pork dumplings

4.6(83)

1h 35min

Banh ran (sesame balls)

3.8(5)

25h 30min

Prawn wontons

3.3(12)

2h

Prawn balls with pickled vegetables

3.8(6)

1h 15min

Steamed pork buns (baozi)

4.6(77)

2h 30min

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6h 35min

Pork and prawn dumplings

4.5(58)

55min