Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Fleischbällchen
- 80 g Brötchen, vom Vortag
- ½ Zwiebel
- 4 Zweigchen Petersilie, flachblättrig, nur Blätter
- 1 TL Kräutermischung, getrocknet
- 20 g Olivenöl
- 500 g Rindsvoressen, geputzt, in Stücken (4 cm) und leicht angefroren
- 1 Ei
- 20 g Milch
- ½ TL feinkörniges Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Olivenöl zum Anbraten
Pilzsauce
- 60 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 60 g Weisswein, trocken
- 1 EL Maisstärke
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte (ca. 30 g)
- 40 g Butter
- 200 g Champignons, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Prise feinkörniges Salz, nach Belieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 200 g Rahm
- 1 Zweigchen Petersilie, flachblättrig, nur Blätter, zum Garnieren
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2238 kJ / 532 kcal
- Proteína
- 36.2 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
- Gordura
- 39.3 g
- Fibra
- 1.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1 godz. 30 min
Kartoffelgratin
1u. 10min
Rindsvoressen mit Semmelknödeln
1 godz. 30 min
Penne mit Thon
35 Min
Tortiglioni mit Lachs und Crevetten
40 Min
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 min
Spaghetti Bolognese
40 Min
Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce
50 min.
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1h
Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
1 godz. 30 min
Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen
40 Min
Fischknusperli mit Tartarsauce
50 min.