Fleischbällchen in Pilzsauce

Fleischbällchen in Pilzsauce

4.0 93 avaliações

Preparação 35min

Total 35min

6 Portionen

Ingredientes

Fleischbällchen

Brötchen, vom Vortag
80 g
Zwiebel
½
Petersilie, flachblättrig nur Blätter
4 Zweigchen
Kräutermischung, getrocknet
1 TL
Olivenöl
20 g
Rindsvoressen geputzt, in Stücken (4 cm) und leicht angefroren
500 g
Ei
1
Milch
20 g
feinkörniges Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Olivenöl zum Anbraten

Pilzsauce

Parmesan in Stücken (3 cm)
60 g
Weisswein, trocken
60 g
Maisstärke
1 EL
Knoblauchzehe
1
Schalotte (ca. 30 g)
1
Butter
40 g
Champignons, frisch in dünnen Scheiben
200 g
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Rahm
200 g
Petersilie, flachblättrig nur Blätter, zum Garnieren
1 Zweigchen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 36.2 g

Energia 2238 kJ / 532 kcal

Gordura 39.3 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Preiswert kochen 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Schweinsfilet im Teig

1h 15min

Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse

45min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

50min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3h

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce

1h 10min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1h

Trutenrouladen mediterran

45min

Klassische Lasagne

1h 10min

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55min

Tex-Mex Burger

4h 25min