Fleischbällchen in spanischer Sauce

Fleischbällchen in spanischer Sauce

4.2 31 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

6 Portionen

Ingredientes

Fleischbällchen

Karotten in Stücken
200 g
Knoblauchzehen
2
frische Petersilie (nur die Blätter)
1 - 2 Zweigchen
Paniermehl
50 g
Eier
2
Milch
50 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zimt
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Hackfleisch, gemischt (250 g vom Rind und 250 g vom Schwein)
500 g
Pinienkerne, unverarbeitet (opcional)
50 g
Olivenöl zum Einfetten
20 g
Mehl zum Bemehlen

Spanische Sauce

Zwiebeln geviertelt
250 g
Knoblauchzehen
2
natives Olivenöl extra
50 g
Tomatenpüree (opcional)
1 EL
Weisswein
100 g
Wasser
300 g
Salz
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Rindfleischextrakt
1 EL
Nelken, gemahlen
1 Prise
Petersilie, frisch gehackt
1 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 16.27 g

Energia 2007 kJ / 480 kcal

Gordura 40.82 g

Hidratos de carbono 11.31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mediterrane Küche 67 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Lammragout

1h 45min

Coq au vin

2h

Zitronenpoulet

50min

Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln

55min

Rindsstroganoff

45min

Poulet-Speck-Auflauf

1h 10min

Rinds-Burger mit Käsekern

40min

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1h

Trutenburger

1h 25min

Pouletbrust alla pizzaiola

55min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min

Züri-Gschnätzlets

50min