Schweinefilet an Senfsauce

Schweinefilet an Senfsauce

3.8 47 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
6 Portionen

Ingredientes

  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    180 g
  • Olivenöl, nativ
    60 g
  • Maisstärke
    10 g
  • Weisswein
    50 g
  • flüssige Rindsbouillon
    100 g
    100 g Wasser, und 1/4 TL Rindsbouillon
  • grobkörniger Senf
    1 EL
  • Schweinefilets (1-2 Stücke), in Tranchen (2-3 cm)
    700 - 800 g
  • feinkörniges Salz nach Belieben
    2 Prisen
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
    2 Prisen

Nutrição por 1 Portion

Energia 271 kcal / 1133 kJ
Proteína 26.9 g
Gordura 16.65 g
Hidratos de carbono 3.4 g
Fibra 0.65 g

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