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Gefüllte Peperoni mit gesalzener Kabeljau-Brandade
Preparação 25min
Total 12h 45min
6 Portionen
Ingredientes
Gesalzene Kabeljau-Brandade (Füllung) und gefüllte Peperoni
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Knoblauchzehen2
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natives Olivenöl extra100 g
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Sonnenblumenöl100 g
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Kabeljau gesalzen eingeweicht und zerkleinert (ohne Haut und Gräte)400 g
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Milch70 g
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weisser Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Piquillo Peperoni, eingelegt (ca. 20-24 Stücke), ca. 490 g Nettogewicht1 Dose
Sauce aus roter Peperoni
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rote Peperoni in 2 oder 3 Stücken150 g
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Lauch (nur das Weisse) in 2 oder 3 Stücken1
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natives Olivenöl extra50 g
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Vollrahm200 g
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
Nutrição por 1 Portion
Energia
411 kcal /
1712 kJ
Proteína
10.13 g
Gordura
33.32 g
Hidratos de carbono
17.59 g
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